(=ﾟωﾟ)ﾉ B型な厨房 ヽ(ﾟωﾟ=)

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伊藤ハム　豚角煮

スーパーで入手しやすい角煮では一番美味しいかな？
ってか他のはあまり美味しくないなぁ

1,000円弱ってのがネックだけど (^_^;)

塊なのでジューシーさが違うし
何より

皮付き

この皮が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなんだよね
東坡肉（トンポーロー）も皮付きじゃないとねー


ってことで炊き込んでみた

タレをそのまま入れて
肉は2/3ほど投入してみた（米はいつもの通り1合強）



味は・・・
ちょっと薄めかな？

醤油を少し追加すればいいかも？


脂っぽい・・・
脂身を少し減らさないとベタベタだなぁ (^_^;)


甘辛く煮たシイタケとか追加するのもいいかも？
中華ちまきの具を参考にしてみようかな？


まぁでも1,000円するので
ちょくちょく試すのは・・・


角煮と言えば
長崎のお土産でもらったの美味しかったな
大きめの一切れづつパックになってて
当然皮付き

あれはどこのだったんだろう？
あれを超える角煮は今までないなぁ

中華料理店では結構注文するんだけど
あれ以上はお目にかかってないなぁ

まぁでも肉は基本的に焼いた方が美味しいと思うのですよね
内臓とかじゃない場合は

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ホルモン大豊
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静町店　http://www7.plala.or.jp/taiho/shizukamachiten.html
が9月23日で閉店ってか移転ですぅ

須賀川店　http://www7.plala.or.jp/taiho/sukagawaten.html
にですぅ　とは言え、須賀川店は結構前から営業してますがねｗ


静町店はマスターの奥さんのお店で
本店の塩ホルモンとは味付けが違うのですぅ

にんにくたっぷり♪

今度からは須賀川までいかないといけないのか・・・

あとメニューも色々と違ったり同じだったりします

とは言え
須賀川店のメニューどうなるかは決まってない状態だったりします (^_^;)
暫定で決めて、その都度変更って感じみたいですぅ



静町店にしかない『豚ちゃん焼』どうなるんだろ？
どうも注文する人は私以外はあまりいないみたいですがｗ
美味しいのになぁ (´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ




須賀川店の『豚胃腸焼』は？

まぁドッチも豚の内臓盛り合わせなんですよね
入ってるもんが違ったり
味付けが違ったり（塩・タレって違いじゃない味付けね）
混ぜてたり・別けてたり

ってことで
なくなるかもしれな『豚ちゃん焼』を食べに
静町店に (σ・∀・)σｺﾞｰ

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安い食材が好きだ♪

海老なんかむしろ殻と味噌がメインだと思っているｗ

まぁでも買いすぎはよくないな・・・

海老は味噌汁に
唐揚げもしたかったけど揚げ油ないんだよね

鯛は醤油と酒と砂糖と味醂で

小骨とうろこが邪魔だけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

酒蒸しも美味しいよね

次回は軽く炙ってから炊き込んでみるかな



調理後の写真がないのは見た目がちょっと＾＾；


魚はpivotっていう駅中のお店で買います
郡山では一番新鮮かも？
肉もここだなぁ

ふだんはベニマルだけどね



こんなんも売ってました


超油っぽい！

ジトジト油が滴って

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ


有名なお店なのかなぁ？

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シイタケは好きだ♪
写真のような肉厚のシイタケなんか特に (*´д｀*)ﾊｧﾊｧ

子供の頃は嫌いだった
中学の時にちょっと高級な割烹（？）みたいな店で
七輪（大名コンロ？）で燻して出されたのを食べてから好きになった
よく料亭なんかで焼き松茸なんかで見かけるタイプ

松茸はそんなに美味いと思わないなぁ
エノキはあまり (^_^;)
マッシュルームは好き♪

写真のシイタケはベニマルで600円だった
ちょっと贅沢だなぁ

裏にしてブルーチーズとニンニクを・・・

と思ったけど
メンドウだったのでマヨネーズで

あ・・・オーブンで焼きますぅ♪

ちなみに
ベニマルとは
ヨークベニマル
通称ベニマル

福島でスーパーと言えばベニマル！

今はセブン＆アイ・ホールディングスの子会社なのかな？


うすい
でお化けマッシュルーム売っていた
直径20cmほどｗ
1800円は・・・
宝くじが当たったら買ってやる！

2個買ってやる！

1個は
オリーブオイル・にんにく・アンチョビ

もう1個は
ロックフォール（ブルーチーズ）・にんにく

う〜ん・・・
それに白ワインだなぁ（赤飲めないし）
ドイツの白！（しか飲めないしｗ）

あああ・・・
うすいって言うのは
郡山唯一のデパート
一度（？）破綻して（？）今は三越系列

以前はよかったんだけど
今は高級志向で客が少ない
どうなることやら・・・

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書いたのが消えた ヽ(｀Д´)ノｳﾜｧｧｧﾝ


ラーメンはあんま得意じゃない
豚骨ラーメンは臭くて無理
あ・・・　横浜の六角家は好きだったな

うどんは普通
加ト吉の冷凍うどんは常備♪


蕎麦派ですぅ


でもコッチには美味しい蕎麦屋は・・・ (´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
てか蕎麦屋自体少なく行ってないだけだけど・・・


蕎麦は温蕎麦派


温蕎麦美味しいお店が蕎麦の美味しいお店だと思うな
冷たい蕎麦はごまかしがきく

温蕎麦も決まっていて


たぬき + 生卵


が定番
もしくは


コロッケ + 生卵


コロッケ蕎麦は都内だけかなぁ？

実は七味も銘柄指定なのだが (￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
それは今度の機会に


冷たい蕎麦だと


とろろ納豆生卵


だなぁ
蕎麦食いのオーダーじゃないなｗ




こんなんあったので買ってみた

やるなー　永谷園！

すごいなー　永谷園！



こんなにマズイの売り出すなんて



なんともまぁ・・・ ( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ

そう言えば
加ト吉の冷凍うどん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなのに
冷凍そばは( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰだよね

そのうち(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな冷凍そばできないかなぁ


冷麺も好き♪



戸田久の冷麺


これにキムチどっさり入れて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

最近は冷麺食べる時はホルモン大豊行くけどねｗ

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